自制酸奶（面包机做美味酸奶）-1962世界杯-世界杯德国巴西7比1_国足世界杯

自制酸奶（面包机做美味酸奶）

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petrus柏翠电器

难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

纯牛奶

1升、

白砂糖

40克、

酸奶发酵菌

1克（袋）

烹饪步骤

1/9

点击查看大图材料：纯牛奶1升，白砂糖40克，酸奶发酵菌1克（袋）

2/9

点击查看大图面包机洗干净，用开水烫一下。

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点击查看大图放入白砂糖和酸奶酵母菌。（白砂糖的量可以自己调）

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点击查看大图放入纯牛奶。（牛奶要先放置温度）

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点击查看大图搅拌一下。

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点击查看大图选面包机酸奶程序，时间8个小时。（8-10小时都可以）

7/9

点击查看大图程序结束，做出来的酸奶有那种果冻的形态。

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点击查看大图酸奶做的不是很多就没有放进酸奶杯中。

最后一步

点击查看大图做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来，放进冰箱里。

小贴士

1. 每小袋可以发酵1L的酸奶，酸奶酵母菌开封后要一次用完。

2.冰箱冷藏的酸奶要先放置室温在接入酸奶菌，牛奶不要使用散装的或者抗生素超标的牛奶。

3.面包机发酵过程中请勿摇晃或者频繁打开面包机盖子。

4.如果装进酸奶杯的话，酸奶杯要用开水消毒一下，然后倒扣自然空干。

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展开全部9个步骤

发布于 2014-12-24

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