～9 月 Blog 專屬限時優惠～首年保費高達 4 折優惠由即日起至 9 月 30 日前投保 Bowtie 保險產品，首年保費享高達 4 折優惠！save 低最抵優惠立即報價肉骨茶的營養價值（每100克）以下為肉骨茶的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：

營養素未經處理前能量68.0 千卡蛋白質5.8 克碳水化合物2.2 克脂肪3.9 克膳食纖維微量糖1.3 克飽和脂肪1.1 克反式脂肪微量膽固醇17 毫克鈣14 毫克鐵0.47 毫克鎂11 毫克錳0.089 毫克磷46 毫克鉀86 毫克鈉280 毫克鋅0.57 毫克肉骨茶有多少卡路里？肉骨茶每100克含有68.0千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這屬於中等熱量的食物。雖然熱量不算高，但由於其湯底可能含有較多油脂和鈉，建議食用時注意份量，避免過量攝入脂肪和鹽分。特別是搭配米飯或油條時，總熱量會進一步增加。若您正在控制體重或關注心血管健康，建議選擇清淡版本，並減少添加調味料，適量享用即可兼顧美味與健康。

肉骨茶的7大功效及好處肉骨茶中的豬肉提供優質蛋白質，有助於肌肉修復與生長。湯中常加入的中藥材如當歸和枸杞，具有補氣養血的潛在功效。含有鐵質，有助於預防貧血，特別適合女性或體力勞動者。鉀含量有助於維持體內水分平衡，促進正常血壓。鎂和磷對骨骼健康有益，適合成長中的兒童或老年人。熱湯有助於促進血液循環，尤其在寒冷天氣中食用更為舒適。少量脂肪提供能量，適量攝取可維持身體機能。肉骨茶的食用禁忌不宜過量食用，因鈉含量較高，可能增加高血壓風險。湯中油脂較多，過多攝入可能導致消化不適或體重增加。若使用過多辛辣調料，可能刺激胃部，需謹慎搭配。避免空腹食用，以免對胃黏膜造成負擔。不適合食用肉骨茶人士患有高血壓或心血管疾病者，應減少食用以控制鈉攝入。胃潰瘍或胃酸過多患者，需避免過濃或辛辣的湯底。正在控制體重者，應注意總熱量，避免搭配高熱量配菜。對豬肉過敏者不宜食用，需選擇其他替代食材。肉骨茶食譜：經典肉骨茶材料

豬排骨：500克肉骨茶藥材包：1包大蒜：5瓣老抽：2湯匙生抽：1湯匙冰糖：1小塊鹽：適量水：1500毫升做法

將豬排骨洗淨，放入沸水中焯水約5分鐘，去除血沫後撈出備用。大蒜去皮，輕拍後備用，準備好肉骨茶藥材包。在深鍋中加入1500毫升水，放入藥材包和大蒜，煮沸後轉小火熬煮30分鐘。加入焯好水的豬排骨，調入老抽、生抽和冰糖，繼續小火燉煮1小時。期間撇去浮沫，根據口味加入適量鹽調味。煮至排骨軟爛，湯汁濃郁即可關火，搭配米飯或油條食用。如何挑選及保存肉骨茶？挑選技巧選擇新鮮豬排骨，肉質呈粉紅色，無異味，脂肪分布均勻。購買肉骨茶藥材包時，選擇包裝完整、來源可靠的產品。注意藥材包內成分，避免含有不適合個人體質的中藥材。保存方法未開封

肉骨茶藥材包應存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。未使用的豬排骨可冷凍保存，建議於購買後盡快使用。已開封

藥材包開封後應密封保存，放置於乾燥環境中，盡快使用完畢。煮好的肉骨茶可放入冰箱冷藏，建議於2天內食用完畢。⚡快閃優惠：Bowtie 網誌專享 VHIS 優惠！驚私家醫院收費貴，但又唔捨得買自願醫保？

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